Ce nom vient du mot « caribot » qui signifie « petit lopin de terre carré ». En ce lieu, autrefois, à la Pentecôte lors de la fête du village les jeunes venaient danser accompagnés du violoneux. Pendant que les jeunes dansaient, les anciens s’installaient tout autour, sur un talus aujourd’hui disparu. Ils discutaient ou chantaient.